Sono la Dottoressa Giulia Iacono, Nutrizionista.
Specializzazioni
Parlare di sana e corretta alimentazione è diventato un tema importante, sul quale non sempre si riesce a fare chiarezza. Circondati da protocolli di ogni tipo e da ricette “senza sensi di colpa”, si è perso quel naturale rapporto con la tavola, ma anche la spontanea capacità di unire il sano con il gustoso, senza cadere nella rete dei sensi di colpa o in meccanismi di recupero altamente restrittivi.

Il percorso alimentare è per tutti coloro che desiderano cambiare il loro rapporto con il cibo, e acquisire nozioni e strategie personalizzate per imparare a muoversi con disinvoltura nel grande mondo della sana – e felice- alimentazione.

La Dottoressa Iacono lavora presso POLOMED – centro polispecialistico situato a Ostia Lido. 

Riceve in studio su appuntamento.

BIO

Sono una biologa nutrizionista. Ho studiato a Roma, formandomi presso l’Università Campus Biomedico di Roma, dove ho lavorato in gruppi di ricerca e conseguito laurea triennale, e successivamente magistrale con lode in Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana, cui ha fatto seguito il Master di 2° livello in Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare, presso l’Università Tor Vergata di Roma.

Nel mio lavoro mi piace unire la scienza tecnica con la parte più umana di chi ho dinanzi, per costruire dei percorsi nutrizionali quanto più conformi alla persona. Penso infatti che l’alimentazione debba essere qualcosa di semplice ed istintivo, ecco perché preferisco definirli dei “percorsi”, non necessariamente fatti di piani rigidi e schematici, nel quale riscoprire un naturale rapporto con il cibo e con il proprio corpo. Sono una nutrizionista clinica pluridisciplinare nell’età evolutiva e nell’età adulta, ma mantengo un focus altamente specialistico sul trattamento dei DCA – Disturbi del Comportamento Alimentare, per il quale ho potuto arricchire la mia formazione operando presso le strutture dedicate di Todi (Palazzo Francisci e Nido delle Rondini), e di Prunetto (Residenza riabilitativa Villa Giulietta), anche con compiti di coordinamento.

Svolgo attività professionale a Roma e ad Agrigento. Scrivo nella rubrica “Salute” della testata giornalistica istituzionale Enna Magazine edita dalla Provincia di Enna.

Il mio approccio all’alimentazione si basa su un accurato studio delle abitudini alimentari e dello stile di vita del paziente. Questo è il primo passo per strutturare una dieta personalizzata, che non sia troppo restrittiva, ma permetta invece di lavorare sui principali punti critici dell’alimentazione per raggiungere l’obiettivo prefissato con il paziente.