Il mio approccio all’alimentazione si basa su un accurato studio delle abitudini alimentari e dello stile di vita del paziente. Questo è il primo passo per strutturare una dieta personalizzata, che non sia troppo restrittiva, ma permetta invece di lavorare sui principali punti critici dell’alimentazione per raggiungere l’obiettivo prefissato con il paziente.